افزایش ناگهانی و چشمگیر قیمت نان شهروندان را شوکه کرده و اعتراض و نگرانی آنان را برانگیخته است. موضوعی که تهدیدی علیه سفره اقشار کمدرآمد به شمار می رود؛ آن هم در وضعیتی که سبد خوراکی خانوارها طی سالهای اخیر به شدت کوچک شده است و کاهش مصرف نان میتواند به سوءتغذیه منتهی شود. به ویژه برای میلیونها خانوادهای که به دلیل کاهش قدرت خرید قادر به مصرف مستمر گوشت، لبنیات و برنج نیستند.